江南大学《食品安全与监管专题培训》项目

2015-01-29 | 查看: | 非学历信息员

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摘要:江南大学是我国食品科技领域最著名的学府，拥有全国食品领域中唯一的国家一级重点学科---“食品科学与工程”和唯一的国家重点实验室--“食品科学与技术国家重点实验室”，以及食品安全与质量控制研究中心、食品安全

江南大学是我国食品科技领域最著名的学府，拥有全国食品领域中唯一的国家一级重点学科---“食品科学与工程”和唯一的国家重点实验室--“食品科学与技术国家重点实验室”，以及食品安全与质量控制研究中心、食品安全与营养协同创新中心，食品学科师资力量雄厚。为进一步提高食品安全监管人员的业务综合能力，更好发挥食品安全监管各部门协调联动机制和统筹规划、综合协调、督导检查职能作用，提升食品安全保障能力和水平，江南大学充分利用学校学科优势，通过校内教授和校外专家相结合、理论与实践相结合的方式重点打造了《食品安全与监管专题培训》系列课程，服务地方建设，民生建设。

【培训对象】 从事食品行业的机关企事业单位相关人员

【培训方式】 专家授课，专题研讨，参观考察。

【师资队伍】 以江南大学师资为主，同时优选企事业相关专家学者授课。

【学习认证】 完成规定课程并经考核合格者，可获得江南大学继续教育学院颁发的结业证书，并盖有教育部继续教育示范基地印章。

【食宿安排】校内统一协调安排

【课程体系】可根据培训需求调整

课程模块	课程名称	讲课教师
食品安全法规	食品安全基础知识	吴林海教授、姚卫蓉教授、钱和教授、王洪新教授、徐立青教授、王晓莉副教授、王建华副教授、周健、顾世平等
	食品安全法律法规与标准
	食品安全信息公开
食品安全政策	中国食品安全形势、问题、任务与“十三五”规划编制建议
	食品安全工作考核评价体系及食品安全绩效考评
	食品安全诚信体系建设
	食品安全与消费者
食品安全技术	基于HACCP的食品安全管理体系
	食品安全检测技术
	国内外食品质量安全检测发展趋势
食品安全监管	餐饮安全监管及食物中毒调查处理
食品安全监管	食品生产监管、经营监管和稽查
讲座	中国食品进出口贸易概况与安全性研究
讲座	中国食品安全基本态势、存在问题及其法律体系建设

【联系方式】

联系人：黄老师、王老师

联系电话：0510-85881754 ，0510-85879142，13921547727

邮箱：xufang@jiangnan.edu.cn

网址：http://px.cmjnu.com.cn

地址：江苏省无锡市滨湖区锦溪道99号

江南大学国家大学科技园C栋302-1继续教育与网络教育学院